Pendant la semaine du goût, le papa d’Elise est venu dans la classe. Il est traiteur. Il est venu nous parler de son métier.
Avec lui, nous avons parlé :
- de ce que voulait dire le mot « cuisine »
- des endroits où travaillait le cuisinier
- de la journée d’un traiteur
- de la tenue portée par le cuisinier : un tablier, une veste, une toque.
Nous avons parlé des ustensiles utilisés en cuisine.
Certains ont un nom rigolo !
Le chinois : une passoire fine en forme de cône.
Le cul de poule : un saladier avec un fond arrondi.
Il nous a montré différents couteaux et aussi : comment couper en rondelles, en bâtonnets, faire des petites boules avec une cuillère à pomme, …
Un grand merci au papa d’Elise de nous avoir fait découvrir son métier !