Cette semaine, c’était la semaine du goût.
- LUNDI: La semaine du goût multicolore.
Nous avons cherché dans des prospectus publicitaires des aliments et nous les avons découpés. Nous avons ensuite collé ensemble les aliments qui étaient de la même couleur.
En jaune : des bananes, du citron, des crêpes, de l’huile, des gâteaux apéritifs, des pommes de terre, …
En rouge : de la viande crue, du ketchup, des fraises, du saucisson sec, …
En noir : des olives noires, du chocolat noir, …
En orange : des carottes, du surimi, du saumon…
En vert : des poires, du raisin, des flageolets, des haricots verts,…
En rose : des crevettes, du jambon blanc, …
En gris : des sardines, du poisson, …
En marron : des céréales au chocolat, …
En blanc : du lait, des yaourts nature,…
Transparent : de l’eau, …
- MARDI: dégustation de yaourts.
Nous étions répartis par équipe de dégustation. Nous avons dégusté des yaourts aux fruits avec des morceaux : fraise, framboise, cerise, abricot, pêche, ananas, mûre, poire, citron, rhubarbe.
Ce n’était pas toujours très facile de trouver le parfum des yaourts : les parfums des fruits rouges se ressemblent.
Nous avons trouvé que le yaourt au citron était acide.
C’était la première fois qu’on goûtait du yaourt à la rhubarbe.
- JEUDI: dégustation de cakes
Nous avons goûté une pincée de sel et une pincée de sucre, pour se rappeler de la différence entre le salé et le sucré.
Nous avons dégusté des cakes préparés à la maison. Il fallait dire si le cake était salé ou sucré ainsi que le parfum du cake.
– Salé : cake olive/jambon
cake tomate/champignons
– Sucré : cake à l’orange
cake aux poires
– Sucré/salé : cake chèvre/miel
cake lardons/pruneaux
- VENDREDI: dégustation de liquides
- dégustation de gaspacho à la tomate
- dégustation de jus de fraise
- dégustation de gaspacho vert (préparé avec des légumes verts : concombre, courgette, petits pois, poivron vert).
- dégustation de jus de kiwi
Nous avons d’abord senti avec notre nez, puis nous avons dégusté. La couleur des boissons ne nous a pas toujours aidés dans la dégustation ! Nous avons été étonnés de boire des boissons froides salées ! D’habitude, c’est la soupe (chaude) qui est salée !
Et voilà, c’est la fin de la semaine du goût !
Merci à tous les parents pour les aliments fournis
et qui ont été dégustés durant cette semaine !